2007.09.27(Thu)

おとといの十五夜はとてもきれいな月でした。
朝晩も大分過ごしやすくなり、暖かい食べ物が嬉しい季節になって来ました。
夕ご飯に簡単でおいしいスープはいかがですか？
｢デリシャストマトのソース」を使って
簡単に作れる～野菜たっぷりスープ～です。

＜材料＞
■　ベーコン　　・・・　 　１００ｇ　　　　　　　　　　■　じゃがいも　・・・　　　２個
■　玉ねぎ　　　・・・　　１/２個　　　　　　　 　　■　にんじん　　・・・　 １/２本
■　キャベツ　　・・・　　 １/4個　　 ■ みず菜 ・・・ 　 ５０ｇ
■　デリシャストマトのソース（小・１７０ｇ）　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　１ビン　
■　調味料（サラダ油・塩・コショウ）　　　 　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　適量
■　水　　　　 　・・・ ５００ｃｃ
＜作り方＞
①　厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切ったベーコン、みず菜以外の野菜を良く炒めます。
②　水を加え、沸騰したらあくを取り、野菜が柔らかくなるまで中火で１５分くらい煮込みす。
③　｢デリシャストマトのソース」を加え、再び沸騰したらみず菜を入れます。
④　最後に塩、コショウで味を調え火を止めます。