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野菜たっぷりのスープです
2007.09.27(Thu)
おとといの十五夜はとてもきれいな月でした。
朝晩も大分過ごしやすくなり、暖かい食べ物が嬉しい季節になって来ました。
夕ご飯に簡単でおいしいスープはいかがですか?
「デリシャストマトのソース」を使って
簡単に作れる~野菜たっぷりスープ~です。

<材料>
■ ベーコン  ・・・   100g          ■ じゃがいも ・・・   2個
■ 玉ねぎ   ・・・  1/2個          ■ にんじん  ・・・  1/2本
■ キャベツ  ・・・   1/4個   ■ みず菜 ・・・   50g
■ デリシャストマトのソース(小・170g) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  1ビン 
■ 調味料(サラダ油・塩・コショウ)     ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  適量
■ 水      ・・・ 500cc
<作り方>
① 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切ったベーコン、みず菜以外の野菜を良く炒めます。
② 水を加え、沸騰したらあくを取り、野菜が柔らかくなるまで中火で15分くらい煮込みす。
③ 「デリシャストマトのソース」を加え、再び沸騰したらみず菜を入れます。
④ 最後に塩、コショウで味を調え火を止めます。
加工済みスープ

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