野菜たっぷりのスープです
2007.09.27(Thu)
おとといの十五夜はとてもきれいな月でした。朝晩も大分過ごしやすくなり、暖かい食べ物が嬉しい季節になって来ました。

「デリシャストマトのソース」を使って
簡単に作れる~野菜たっぷりスープ~です。
<材料>
■ ベーコン ・・・ 100g ■ じゃがいも ・・・ 2個
■ 玉ねぎ ・・・ 1/2個 ■ にんじん ・・・ 1/2本
■ キャベツ ・・・ 1/4個 ■ みず菜 ・・・ 50g
■ デリシャストマトのソース(小・170g) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1ビン
■ 調味料(サラダ油・塩・コショウ) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
■ 水 ・・・ 500cc
<作り方>
① 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切ったベーコン、みず菜以外の野菜を良く炒めます。
② 水を加え、沸騰したらあくを取り、野菜が柔らかくなるまで中火で15分くらい煮込みす。
③ 「デリシャストマトのソース」を加え、再び沸騰したらみず菜を入れます。
④ 最後に塩、コショウで味を調え火を止めます。

スポンサーサイト
| Home |