2009.06.04(Thu)

こんにちはかぼちゃの販売が始まり、デリシャスファームの直売所がますますにぎわってきました

かぼちゃはそのまま煮て食べるのももちろんおいしいのですが、今日はドライトマトとかぼちゃをコラボさせたレシピを紹介いたします

　　　　【ドライトマトとかぼちゃのサラダ】
材料　　　　　　４人分
・ドライトマト　　　　　　　　　10ｇ(約５枚程度)
・かぼちゃ　　　　　　　　　　1/4
・水　　　　　　　　　　　　　　100ｃｃ
・マヨネーズ　　　　　　　　　適量
・塩　こしょう　　　　　　　　　少々

1.かぼちゃを2ｃｍ角に切る
2.ドライトマトを小さく切る
3.鍋に水を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
4.煮えたかぼちゃをボールなどにとり、ドライトマトを入れ、塩コショウ、マヨネーズを入れてあえる


たったこれだけとっても簡単ですドライトマトの酸味がきいてとてもおいしいですよ

是非お試し下さい