2008.03.14(Fri)

幕張で出会ったおいしいもの発見その２は『へしこ』
福井県若狭の鯖のぬか漬けです。
魚場料理の宿錦波とろばこ亭さんが販売しています。
これがまたおいしい。
そのままでも、さっと炙っても・・・・・
鯖大好きの家族が感激してました。
ご飯にお酒に鯖のぬか漬け、日本人に生まれて良かった!(^^)!
福井県美浜町日向、響きがいいですね。
こんなおいしいものがある若狭に一度行ってみたいです。

そう言えば元バレーボール日本代表川合俊一さんが何かで紹介していましたよね。