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大根の間引きです
2008.03.08(Sat)
間引き3
2月9日に種を蒔いた大根も順調に成長しています。
芽が出やすいように2粒づつ種を蒔いたので、
早く大きくなるように1本立ちにします。

昨秋収穫し土の中に貯蔵していた大根は
もうそろそろなくなります。
冬の間大活躍でした。
おでん、ブリやイカとの煮付け、どんこ汁、
かす汁、豚汁、ひきな炒り・・・・
凍み大根の煮物もおいしかったです。

春の大根は柔らかくて大根おろしや煮物はもちろん、
サラダ、浅漬けなどにもいいですよね。

待ち遠しいです。

その前に蕪の収穫が始まります。
これがまたおいしい~~~んです。
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