2008.03.08(Sat)

２月９日に種を蒔いた大根も順調に成長しています。
芽が出やすいように２粒づつ種を蒔いたので、
早く大きくなるように１本立ちにします。

昨秋収穫し土の中に貯蔵していた大根は
もうそろそろなくなります。
冬の間大活躍でした。
おでん、ブリやイカとの煮付け、どんこ汁、
かす汁、豚汁、ひきな炒り・・・・
凍み大根の煮物もおいしかったです。

春の大根は柔らかくて大根おろしや煮物はもちろん、
サラダ、浅漬けなどにもいいですよね。

待ち遠しいです。

その前に蕪の収穫が始まります。
これがまたおいしい～～～んです。