2008.02.11(Mon)

　　　
やっと１段目の収穫が始まりましたが、５段目の花も
咲き始めています。
本来トマトの花は６枚の花弁の可愛い丸い形です。
でも、花芽が出来る時期に寒さに会うと
大きな形の悪い花（鬼花）が咲きます。

この形の悪い花を
そのままにしておくと、そのトマト
だけが大きく育ってしまい他の
トマトは大きくなれません。

それで今、摘花（鬼花取り）を
しています。
せっかく咲いた花を摘み取るのは
忍びないのですが・・・・・


こうして鬼花を摘花しても
形が悪いトマトができるのが
「デリシャストマト」栽培の難しさです。

その形が悪く販売に適さないトマトが
ジャムやジュースやケチャップなどに
変身します。

９日・１０日のダイヤモンドシティー「三越」さんでの
試食販売に沢山の方においで頂き本当に
ありがとうございました
貴重なご意見をお伺いすることも出来
スタッフともども感謝していますm(__)m
次の機会にも皆様のお越しをお待ちしています。