来季に向け「デリシャストマト」の育苗作業も順調に始まりましたが、
今は中玉トマトの販売も行っています。
中玉トマトはかわいらしさと食べやすさで人気です。
ＪＡ元気君市場仙台店（富谷）、鹿島台店と
美里町花野果市場で好評販売中です。
中玉トマトで作ったコンポートです。
お試しください。
《材料》
中玉トマト ５００ｇ
《シロップ》
水 ３００ｃｃ
砂糖 １００ｇ
レモン果汁 小さじ ２
１．水を沸騰させ砂糖を溶かしレモン果汁を加えシロップを用意しておきます。
２．中玉トマトのヘタをくり抜き、皮を湯むきします。
３．シロップにつけ冷やしてお召し上がりください。
＊分量はお好みで加減してください。
＊ミントやレモンの輪切りを添えればおしゃれになります。
来年収穫するトマトの育苗の始まりです。
農業では苗の良し悪しがその年の作物の出来不出来を左右するといった意味で、
『苗、半作』という言葉を使います。
来年もおいしい
「デリシャストマト」を皆さんにお届する為の苗作りが今、始まったところです。
大変ご無沙汰でした(^^ゞ
暑かったですね
静岡では37.4度を記録したとか。
7月も中旬となり「デリシャストマト」の片付け作業が始まりました。
この暑さなのでハウスの中の片付け作業はなかなか大変です。
暑さの中この作業はしばらく続きます。
スタッフの皆さんご苦労様です。
夏の贈り物にぴったりの「デリシャストマト」のギフトセットです。
「夏バテで食欲のない時トマトジュースは欠かせません」とおっしゃるお客様も多いんですよ。
汗をかいた後の冷たい「トマトジュース」はまた格別です(^^♪
ぜひお試しください。
岩手・宮城内陸地震から1週間がたち、被害の大きさに心が痛みます。
被害にあわれた方や、二次災害が心配される中捜索活動をされている方たちには
「頑張って」とi祈ることしかできません。
そんな中でひび割れした水田に、ポンプで水が送られたことは
農業を営む者としてホットするものがありました。
一日も早い復旧を願っています。
こんな農村風景が蘇りますように。
岩手・宮城内陸地震で被災された方がたに心よりお見舞い申し上げます。
14日朝の強く長い揺れに「宮城県沖地震」？と思ってしまいました。
それが5年前にこのあたりでも被害のあったと同じ内陸地震とは。
あの時の恐怖がよみがえりました。
無残に崩れた山肌を見るといかに強い地震だったか。
行方不明の方の一刻も早い救出と被災された方の復旧をお祈りいたします。
「今週はボーナスだ〜〜」という方も多いことでしょう。
そろそろお中元のシーズン。
今年の夏は、「デリシャスファーム」のギフトセットはいかがでしょうか。
7月末まで1割引きでご予約を承っています。
おいしい「デリシャスとまと」を贅沢に詰め込んだギフトセットです。
塩なしとまとジュース・・・デリシャスとまと約10個分を絞っただけ、添加物はもちろん塩も入っていませんので健康に留意している方に特にお勧め
手作りとまとソース・・・たっぷりの玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで丁寧に炒め、ピューレを加えてじっくり煮込みました。パスタにはもちろん肉や魚の煮込み料理、野菜スープ等使い道も豊富です。
手作りとまとケチャップ・・・これぞ
とまとケチャップ。とまとの味が生きています。卵料理によく合いますよ。
手作りとまとジャム・・・真っ赤に熟したトマトで作りました。ヨーグルトに乗せるととまとの赤い色がとてもきれいです。
手作り青とまとジャム・・・本当に珍しい青取りトマトのジャムです。フルーティーな食感がやみつきになるかも。
手作りドライとまと・・・おいしさがギュッと凝縮したドライとまと。このままお酒のおつまみにピッタリです。もちろんサラダやパスタに加えればとてもおしゃれです。
全商品添加物は使用していません。ギフトセットはほかに2種類あります。
後日ご紹介します。
お問い合わせ デリシャスファーム��
E-mail：deli.farm@cap.ocn.ne.jp
美里町「花野果市場」で販売するトマトの袋詰です。
「花野果市場」は国道346号線沿いにあり、毎日たくさんのお客様で賑わっています。
デリシャスファームでも「トマト」や「かぼちゃ」などを出荷しています。
「トマト」の詰め放題などを行うこともあります。
R346佐沼街道を通る折にはお立ち寄りください。
デリシャストマトの収穫時期もまだ1か月ほどありますが、
一方では次期作の苗床用土の準備も始まりました。
堆肥と土を混ぜ合わせているところです。
おいしいトマトはまずこの苗用土づくりから始まります。
早いものでもう6月。
ラジオ・ テレビでは衣替え、クールビズの話題で盛り上がっています。
が、このところの低温・日照不足でトマトがなかなか色づきません。
トマトに限らず野菜にはお日様の力が必要です。
予報では明日も雨とか。早く晴れないかな〜。
デリシャストマトの販売もあと1か月ほどで終了です。
「どっちがおおきいかな〜」
かぼちゃの収穫が始まりました。
大きいかぼちゃを見つけるとつい顔がほころびます。
ホクホクとしておいしいかぼちゃです。
明日から直売所で販売しますヨ。
直売所入口の薔薇が今年も満開になりました。
毎年この時期見事に咲いてお客様を歓迎しています。
「素敵ですね」と声をかけていただくととても嬉しくなります。
自慢のバラで丹精した甲斐があります（＾ｖ＾）
加工室前のブルーベリーです。
こちらはとてもかわいい花をつけています。
実のなる頃が楽しみです。
